طاجن سوبيا بالجمبري
عن الوصفة
طاجن سوبيا بالجمبري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- مكعبات واحدة سوبيا (حبار) مقطع
- 500 جرام جمبري مقشرصغير الحجم
- عصير طماطم
- بصلة كبيرة مفرومة خشن
- 10 فص ثوم
- ملح
- كمون
- كاري
- كسبرة
- ورق لورا
- 3 ملاعق زيت
طريقة التحضير
-
1
نحضر طاجن فخار ونضعه على النار وبه زيت
-
2
يضاف البصل مع قليل من الملح ويقلب حتي يصبح لونه ذهبي
-
3
يدق الثوم بالكمون والكسبرة والملح ويضاف الي البصل ويشوح حتي يدبل
-
4
ثم يضاف عصير الطماطم الي خليط البصل الثوم ويقلب ويترك حتي تتسبك
-
5
عندما تتسبك الطماطم يضاف اليها السوبيا بالجمبري ويوضع ورق اللورا وباقي التوابل وقليل من الماء اذا لزم الامر
-
6
تغطي وتترك علي النار لمدة 15 دقيقة من غلايانها
-
7
وبعد ذلك نضعها ف الفرن لمده 15 دقيقة
-
8
وتقدم مع الارز الابيض وسلطة خضراء
-
9
وبالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
